【KO便秘】飲水多無用? 營養師曝3大類便秘解決方法
發布時間: 2023/02/21 12:16
便秘是不少都市人通病,究竟如何解決這擾人問題? 營養師李婉萍於網站分享,指出首先要了解便秘所屬型態,如「有便意上不出來」、「糞便乾硬」、「糞便黏性強」等3類型,不同型態均有不同對應方法。除了常見的多喝水、多吃蔬果外,建議每天早上可攝取10cc的橄欖油、牛油果油等,幫助腸道蠕動。
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3種常見便祕型態及解決方案:
便秘類型1:想大便卻上不出來
如容易緊張、生活工作壓力大、步調快,經常會錯過上廁所時間,食量比較大或經常需要應酬,這類型的朋友要小心遇到「有便意卻無法順利排便」。此種便秘型態累積久了,容易產生口臭、皮膚暗沉、甚至會有三高風險。
解決方法:先盡量養成固定如廁時間,每個人有自己的生理時鐘,時段與別人不同沒關係;此時每天至少要喝每公斤x30、40c.c.的水,或抓2000c.c.以上;而飲食方面要補充「水溶性膳食纖維」幫助軟便,還有助降低體內膽固醇,如海帶、昆布、紫菜、燕麥、菇類皆含有果膠、β-葡聚醣,這些食材口感軟嫩、濕滑有助軟化糞便。
便秘類型2:便便很硬、放屁好臭
食量本身就小、蔬菜水果攝取不多、連水都喝很少,或者很挑食的人,容易持續多天沒有便意,糞便往往會像羊大便般是很硬的顆粒狀。外顯特徵是放屁特別臭;容易沒力氣會累;膚質粗糙、常常冒痘、容易顯老。
解決方式:這時每天建議喝至少3000 c.c.的水,可於早上喝10 c.c.的油譬如橄欖油、牛油果油或生菜沙津拌點油吃幫助腸道蠕動。需要補充的膳食纖維是「非水溶性膳食纖維」,口感較硬,可幫助增加糞便體積,還富有飽足感。推薦食材有西洋芹、青花菜、牛蒡、竹筍、豆類、堅果等,而水果類則是芭樂、百香果。
便祕類型3:大魚大肉讓大便黏性很強
愛吃肉和水果、但蔬菜吃很少的族群,飲食比例不均的風險是內臟脂肪、體內膽固醇和息肉增生率會提高。這類型的人糞便黏性較強,沖馬桶時容易黏在馬桶壁上需要用刷子來清理。
解決方式:必須補充水溶性和非水溶性膳食纖維,料理建議如竹筍香菇雞/排骨湯、玉米海帶雞/排骨湯或是銀耳蓮子湯,主食可吃五目炊飯(內含牛蒡、紅蘿蔔、黑木耳菇類等)。
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責任編輯:羅嘉欣